An alle, die schon in USA waren:
Was ist eigentlich Monterey Jack White Cheese? Meine Tochter hat von ihrer zukünftigen Gastmutter ein Rezept für ihre Abschiedsparty zugeschickt bekommen, für das man diesen Käse braucht. Gibt es den in Deutschland oder kann man ihn durch einen anderen Käse ersetzen?
Gruß
Claudia
Hallo Claudia,
das ist ein milder (Kuhmilch-)Käse, der sehr gut schmilzt und nicht hervorschmeckt. Seine Konsistenz wäre vergleichbar mit einem dt. Münster. Der Käse wird gern für Tex-Mex-Gerichte verwendet.
Ich bezweifle, dass du den Käse in Deutschland irgendwo bekommst. Als Ersatz wird Edamer, Butterkäse oder auch (junger) Gouda genannt.
Viele Grüße, Ute